I molti ristoranti del posto si sono uniti per offrire in questo periodo delle gustose e raffinate pietanze a base di castagne. È incredibile con quanta versatilità la castagna può essere usata in cucina. Dall’antipasto fino al dessert troverete degli squisiti piatti cucinati con estrema cura.
A chi piace invece un po’ più “rustico” potrà recarsi nei vari masi, chiamati tradizionalmente “Buschenschank” per la classica castagnata e gustare il tipico “Törggele” menù con canederli e la tipica “Schlachtplatte”, piatto misto con crauti, salsicce rigorosamente del contadino, la carne affumicata, puntine ecc.
Non perdetevi questi piaceri culinari che questo periodo dell’anno offre.
