venerdì 24 ottobre 2014

“Goloso” appuntamento con le castagne

In questo periodo dell’anno, nella nostra regione, molte sono le manifestazioni dedicate alla castagna. Una di queste iniziative fra le più importanti si svolge in Val d’Isarco. Dal nostro Hotel Rudolf, potete raggiungere la Val D’Isarco in poco tempo e ancora fino al 9 novembre 2014, partecipare a queste giornate dedicate alle castagne.
I molti ristoranti del posto si sono uniti per offrire in questo periodo delle gustose e raffinate pietanze a base di castagne. È incredibile con quanta versatilità la castagna può essere usata in cucina. Dall’antipasto fino al dessert troverete degli squisiti piatti cucinati con estrema cura.

A chi piace invece un po’ più “rustico” potrà recarsi nei vari masi, chiamati tradizionalmente “Buschenschank” per la classica castagnata e gustare il tipico “Törggele” menù con canederli e la tipica “Schlachtplatte”, piatto misto con crauti, salsicce rigorosamente del contadino, la carne affumicata, puntine ecc.
Non perdetevi questi piaceri culinari che questo periodo dell’anno offre.

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